Bunstift-Kekse
Ob für kreative Köpfe, kleine Künstler oder einfach nur für jemanden, der Freude an buntem Gebäck hat, diese Kekse sind eine Möglichkeit, die Vorstellungskraft auf süße Weise zu feiern.
Buntstift-Kekse
Bewertet 5.0 Sternen von 3 Nutzern
Vorbereitung:
40 Minuten
Backen:
12 Minuten
Autor:
Steffi
Kühlzeit: 1 Stunde
Zutaten
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100 g Butter
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200g Mehl
- 1 EL Sauerrrahm
- eine Prise Salz
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100g Puderzucker
- 1 Eigelb
- 1 TL Vanillezucker
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Lebensmittelfarben
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Ei
Für den Mürbeteig
Für die Deko
Zubereitung
Backen
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem Teig kneten.
⅓ des Teiges wegnehmen und nochmal in 4 Teile teilen.
Die 4 Teile mit Lebensmittelfarbe einfärben.
Für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Den farbigen Teig jeweils zu einer dünnen Rolle ausrollen und einmal in der Mitte durchschneiden.
Den Teig ohne Farbe zu einem Rechteck ausrollen.
Eine bunte Rolle auf den Anfang vom Rechteck legen und mit dem hellen Teig einrollen. Mit einem Messer abschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit den restlichen Farben wiederholen.
Backofen auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Rollen mit einem verquirlten Ei bestreichen.
Die Stifte für ca. 12 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen.
Die Stifte mit einem Messer “anspitzen”.
