faszinierender Magic Cake
Das benötigst du: eine sehr dichte Backform (Ø20cm)
Kühlzeit: 3 Stunden
- Author
- Steffi
- Prep Time
- 30 minutes
- Cook Time
- 50 minutes
- Servings
- 12
Ingredients
- 125g Butter
- 4 Eier
- 100g Zucker
- 4 EL Nuss-Nougat-Creme
- 115g Mehl
- 500 ml Milch
- 1 Prise Salz.
- 40g Haselnüsse
- 1 EL Wasser
Directions
- Backofen auf 150°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Butter langsam bei niedriger Hitze schmelzen und erstmal auf die Seite stellen.
- Eier trennen und das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Die restlichen Zutaten in folgender Reihenfolge unterrühren: flüssige Butter, dann nacheinander Nuss-Nougat-Creme, Mehl, Milch und Wasser, bis ein glatter Teig entsteht.
- Eiweiß mit Salz steig schlagen und in 3 Portionen grob unter den Teig heben. Den Eischnee nicht vollständig untermischen, da sonst eine Schicht nicht entstehen kann!
- Backform mit Backpapier auslegen, Nüsse drauf streuen und den Teig darüber gießen.
- Den Kuchen für 50 Minuten backen und anschließend nach dem Abkühlen für mindestens 3 Stunden, besser über Nacht, kühl stellen.