Herzhafter Kuchen
Das benötigst du: eine Kastenform, Schneebesen
- Author
- Steffi
- Prep Time
- 25 minutes
- Cook Time
- 40 minutes
- Servings
- 12-14
Ingredients
- 4 Eier, Größe M
- 1 Becher Joghurt (150g)
- 1 Becher Olivenöl
- 3 Becher Mehl, Type 405
- 1 Pck. Backpulver
- 1 TL Thymian
- 1 TL Salz
- Pfeffer
- 100g schwarze Oliven
- 100g Schinkenwürfel (geht auch vegan)
- 1/2 rote Paprika, gewürfelt
- Faltbare Kastenform
Directions
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Eier in eine Schüssel aufschlagen.
- Den Joghurt, das Olivenöl und die Gewürze dazugeben und mit dem Schneebesen verrühren.
- Mehl und Backpulver dazugeben und gut vermengen.
- Schinken, Oliven und die Paprika dazugeben und alles vermischen.
- In eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.
- Stäbchenprobe machen!
- Gut auskühlen lassen.
- Dazu passt hervorragend Salat.