Bienenstich-Dessert
Das benötigst Du: Auflaufform 20x20 cm
- Author
- Steffi
- Prep Time
- 30 minutes
- Servings
- 6
Ingredients
- Ca. 200g Löffelbiskuits
- 200 ml Milch zum Tränken
- 300 ml Milch für das Dessertcremepulver(Paradiescreme)
- 250g Mascarpone
- 200g gehobelte Mandeln
- 40g Butter
- 40g Zucker
- 100 ml Schlagsahne
- Faltbare Back- und Auflaufform
Directions
- Den Boden der Auflaufform mit Löffelbiskuits belegen.
- Mit 100 ml Milch tränken.
- Die Creme herstellen mit 300 ml Milch und dem Dessertcremepulver.
- Ca. 3 Minuten steif schlagen und dann die Mascarpone unterrühren.
- Die Hälfte der Creme auf die Löffelbiskuits streichen.
- Eine Lage Löffelbiskuits darauf verteilen und wieder mit 100 ml Milch tränken.
- Die zweite Hälfte der Creme gleichmäßig darauf verteilen und in den Kühlschrank stellen.
- Nun die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett gleichmäßig und unter Wenden mit Zucker anrösten.
- Sahne dazu gießen und Butter darin auflösen.
- Alles schön karamellisieren lassen und für 10 Minuten abkühlen.
- Auf der obersten Schicht Creme, die Bienenstich-Mandeln verteilen und das Dessert für mindestens 1-2 Stunden im Kühlschrank kühlen.