Blitz-Käsekuchen
Das benötigst Du: Auflaufform ca. 20x20 cm
- Author
- Steffi
Ingredients
- 1 Blätterteig
- 300g Frischkäse
- 50g Sahne
- 80g Zucker
- 1 TL Vanille-Extrakt, oder 1 Päckchen Vanillezucker oder etwas Vanille aus der Mühle
- 1 Ei, Größe M
- 20g Speisestärke
- Zimt und Zucker
- Faltbare Auflaufform
Directions
- Die Auflaufform vorbereiten, evtl. Einfetten.
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Auflaufform mit Zimt-Zucker bestreuen und die erste Hälfte vom Blätterteig auflegen.
- Für die Füllung alle Zutaten miteinander verrühren Auf den Blätterteig geben und die zweite Hälfte Blätterteig auflegen.
- Mit Zimt-Zucker-Mischung bestreuen und im Backofen ca. 30 Minuten backen.
- Sehr gut auskühlen lassen.
- Am besten für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen, aber das haben wir nicht so lange ausgehalten…