Das beste Pfannenbrot
Das benötigst du: Pfanne, Schüssel, Handrührgerät mit Knethaken
Gehzeit: 1 Stunde
- Author
- Steffi
- Prep Time
- 10 minutes
- Cook Time
- 5-7 minutes
- Servings
- 10
Ingredients
- 4 Gläser Mehl (200ml Glas)
- 1 Glas Milch, lauwarm
- 1 Glas Wasser, lauwarm
- 1 Pck. Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 3 EL Öl
- 1 TL Salz
- Frische Kräuter nach Wahl
Directions
- Alles mit dem Knethaken der Küchenmaschine oder des Handmixers verkneten.
- Mit einem Küchentuch abdecken und 60 Minuten gehen lassen.
- TIPP: Man kann auch in den Teig geriebenen Käse oder Feta machen.
- Der Teig ist relativ "weich/flüssig" und deshalb habe ich ihn mit dem Schöpflöffel (man kann auch Löffel nehmen) in die Pfanne gegeben.
- Nicht zu dick, es geht durch die Hefe gut auf.
- Von beiden Seiten bis zur gewünschten Bräune anbraten.
- Nach Wunsch mit Kräuterbutter bestreichen.