Knusprige Blätterteigstangen
- Author
- Steffi
- Prep Time
- 30 minutes
- Cook Time
- 15 minutes
- Servings
- 6
Ingredients
- 1 Pck. Blätterteig
- 3 EL Tomatenmark
- 2 EL rotes Pesto
- Schinkenwürfel nach Belieben
- 80-100g geriebener Emmentaler
- Mohn
- Sesam
- Kürbiskerne
- 1 Eigelb
Directions
- Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Blätterteig ausrollen und auf dem Papier liegen lassen.
- Das Pesto mit dem Tomatenmark verrühren und auf dem Blätterteig verstreichen.
- Käse und Schinkenwürfel nach Belieben aufstreuen und den Teig zusammenklappen.
- Den Blätterteig mit Eigelb bestreichen und mit Mohn, Sesam und den Körnern bestreuen.
- Den Blätterteig mit Hilfe des Papiers umdrehen und den Vorgang wiederholen.
- 6 gleichgroße Stücke abschneiden, diese aufzwirbeln und im vorgeheizten Backofen für 15 Minuten backen.