Nuss-Nougat-Stangen
Das benötigst Du: Schüssel, Backblech und Backpapier, Reibe, Messer, Pinsel
- Author
- Steffi
- Prep Time
- 25 minutes
- Cook Time
- 15-20 minutes
- Servings
- 10
Ingredients
- 1 Blätterteig
- 125g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln
- 1 EL Puderzucker
- 1 TL Zimt und evtl. 1 TL Rum
- etwas Milch
- ca. 50g schnittfestes Nuss-Nougat
- 1 Eigelb und 2 EL Milch für die Eistreiche
Directions
- Die Füllung mit den Haselnüssen, Puderzucker, Zimt, Rum und Milch vermengen.
- Gerade soviel Milch verwenden, dass man die Masse gut streichen kann.
- Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Blätterteig aufrollen. Bis zur Hälfte mit der Füllung bestreichen, das Nougat mit einer Reibe über die Füllung reiben, verteilen und zuklappen.
- Von außen etwas mit den Fingern den Rand festdrücken.
- In 10 Streifen schneiden und jeden Streifen in der Mitte noch einmal einschneiden, aber nicht bis zum Rand!
- Nun eine Seite durch das Loch in der Mitte fädeln, so dass eine Schleife entsteht.
- Mit Eistreiche bepinseln und ca. 15-20 Minuten backen.
- Bitte dabei bleiben.