Superschnelle Blätterteig-Quarkstangen
Das benötigst Du: Backblech und Dauerbackfolie, Pinsel
- Author
- Steffi
- Prep Time
- 25 minutes
- Servings
- 16
Ingredients
- 2 Packungen Blätterteig
- 250g Quark
- 1/2 Packung Puddingpulver
- 2 EL Zucker
- 1 Ei1 TL Vanille-Extrakt
- 1 Eigelb und 2 EL Milch
- gehobelte Mandeln
- Puderzucker
Directions
- Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Quark, Ei, Zucker, Vanille-Extrakt und Puddingpulver in einer Schüssel mit einem Schneebesen gut vermengen.
- Einen Blätterteig aufrollen und mit der Füllung bestreichen.
- Den zweiten Blätterteig obenauf legen und mit der Eistreiche bestreichen.
- In 16 Streifen schneiden und jeden Streifen einmal zwirbeln und aufs Blech legen.
- Nach Belieben mit Mandeln bestreuen.
- Ca. 20-25 Minuten bis zur gewünschten Bräune backen.
- Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.