Hefeteig zubereiten? Ganz easy!
Fluffige Zöpfe, goldbraune Brötchen oder kleine süße Teilchen – mit diesem Hefeteig-Rezept gelingen dir deine Lieblingsstücke ganz ohne Aufwand. Einfach die Backmischung mit der Hefe vermengen, Wasser und Butter dazu, kurz kneten – und dann darf der Teig in Ruhe gehen.
Währenddessen kannst du schon mal überlegen, worauf du heute Lust hast: ein duftender Blechkuchen mit Obst? Kleine Rosinenschnecken? Oder doch lieber lockere Frühstücksbrötchen?
Sicher gelingsicher – und ruckzuck gemacht
Du brauchst keine Küchenmaschine und auch kein Backprofi zu sein. Der Teig ist in wenigen Minuten angerührt, lässt sich wunderbar verarbeiten und geht beim Backen schön auf. So macht Backen Spaß – ganz ohne Knet-Stress oder Hefe-Sorgen.
Für jeden Tag und jede Idee
Ob spontan am Sonntagnachmittag oder als süßer Wochenstart – dieser Hefeteig passt einfach immer. Am besten hast du die Backmischung gleich auf Vorrat daheim – dann bist du jederzeit bereit für frischen Kuchenduft aus dem Ofen. Einfach lecker!
Backmischung für Hefeteig
Zutaten:
Backmischung (Weizenmehl, Zucker, Magermilchpulver, Salz, Aroma: Typ Vanille), Trockenbackhefe (1,75%) (Hefe, Emulgator: Sorbitanmonostearat).
Modifizierte Stärke, Reisstärke, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate;
Kann Spuren von Eiern und Haselnüssen enthalten
Nährwerte:
| Nährwerte pro 100 g | |
|---|---|
| Energie | 1505 kJ / 355 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
1.1 g 1.1 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
74.00 g 14.0 g |
| Eiweiß | 10 g |
| Salz | g |
Inhalt: 393 g Backmischung + 7g Trockenhefe
Aufbewahrung:
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