Blätterteig Möhrchen mit Frischkäsefüllung
Die Möhrchen mit cremiger Frischkäsefüllung bieten eine köstliche Verbindung zwischen knusprigem Teig und zartem Frischkäse, die den Gaumen verwöhnen.
Blätterteig Möhrchen mit Frischkäsefüllung
Bewertet 4.7 Sternen von 3 Nutzern
Portionen:
8
Vorbereitung:
30 Minuten
Backen:
20 Minuten
Autor:
Steffi
Das benötigst du: Backpapier zum Tütchen falten
Zutaten
- 1 Blätterteig
- 1 Eigelb mit etwas Milch verquirlt
- 2 Karotten
- 1 Frischkäse
- 1 Bund Petersilie
- Gewürze nach Geschmack
Für die Möhrchen
Für die Füllung
Zubereitung
Backen
Falte aus dem Backpapier kleine Tütchen.
Heize den Ofen auf 180° Ober-/Unterhitze vor.
Schneide den Blätterteig in schmale Streifen und lege diese um die Tüte aus Backpapier.
Bepinsel den Blätterteig mit der Eigelb-Milch-Mischung.
Backe die Möhrchen für 20 Minuten.
Füllen
Schäle die Karotten und reibe diese klein.
Vermische die geriebenen Karotten mit dem Frischkäse und würze die Creme nach Belieben.
Fülle die Creme in die abgekühlten Blätterteig-Möhrchen.
Stecke ein Stück Petersilie in die Creme.
