Blitzschneller Apfelkuchen
Der blitzschnelle Apfelkuchen ist der ultimative Beweis dafür, dass köstlicher Genuss keine lange Vorbereitungszeit erfordert und dennoch die Sinne verwöhnt!
Blitzschneller Apfelkuchen
Bewertet 3.9 Sternen von 41 Nutzern
Portionen:
12
Vorbereitung:
20 Minuten
Backen:
35 Minuten
Autor:
Steffi
Das benötigst du: Springform (Ø24cm)
Zutaten
- 5 Äpfel
- 2 Eier
-
100g Zucker
- 60 ml Pflanzenöl
- 100 ml Milch
-
200g Mehl
-
5g Backpulver
Für den Kuchen
Zubereitung
Backen
Heize den Ofen auf 180° Ober-/Unterhitze vor.
Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in Scheiben.
Schlage die Eier mit dem Zucker für ca. 4 Minuten schaumig. Lasse währenddessen das Öl und die Milch einlaufen. Vermenge alles gut miteinander.
Mehl und Backpulver sieben und mit dem Schneebesen in den Teig einrühren.
Verteile die Äpfel in der Springform und gebe den Teig über die Äpfel.
Backe den Kuchen für ca. 35 Minuten und genieße ihn am besten noch warm.
