Einfache Müsliriegel
Die Müsliriegel bieten eine praktische und gesunde Snackoption, die eine ausgewogene Mischung aus knusprigem Müsli, nahrhaften Nüssen und süßen Früchten liefert.
Einfache Müsliriegel
Bewertet 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Vorbereitung:
30 Minuten
Backen:
25 Minuten
Autor:
Steffi
Quellzeit: 10 Minuten
Zutaten
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200g kernige Haferflocken
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200g kernige Weizenflocken
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100g Kokosraspeln
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50g Sesamsamen
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300g Dörrobst
- 1 TL Vanillepaste
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1 Prise Salz
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125 ml Wasser
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500g Honig
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2 Eigelb
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2 Eiweiß
Für das Müsli
Für die Riegel
Zubereitung
Backen
Das Wasser gemeinsam mit dem Honig in einem Topf erwärmen, bis sich der Honig aufgelöst hat.
Die Zutaten für das Müsli miteinander vermengen.
Das Müsli und das Honigwasser in eine Schüssel geben und vermengen.
2 Eigelb unter die Masse rühren und für 10 Minuten Quellen lassen.
2 Eiweiß halb steif schlagen und unter die Müslimischung rühren.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 160° Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Müslimischung auf das Backblech geben und mit Frischhaltefolie abdecken. Mit Hilfe eines Teigrollers die Müslimasse verdichten.
Die Folie abziehen und das Müsli für ca. 5 Minuten backen.
Die abgekühlte Masse mit einem Messer in Streifen schneiden.
