sinnlicher Käsekuchen
Ein Käsekuchen ohne Boden zeichnet sich durch seine cremige Füllung aus und verzichtet dabei auf eine klassische Teigkruste, wodurch die cremige Füllung besonders zum Vorschein kommt.
sinnlicher Käsekuchen
Bewertet 3.7 Sternen von 22 Nutzern
Portionen:
12
Vorbereitung:
30 Minuten
Backen:
60 Minuten
Autor:
Steffi
Das benötigst du: Springform (Ø24cm)
Zutaten
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200g Butter
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300g Zucker
- 6 Eier
- 1 Käsekuchenhilfe
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1250g Magerquark
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1 Pck. Puddingpulver Vanille
- Etwas Zitronenschalenabrieb
- 1 Becher Sahne
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Optional: Rosinen
Für die Füllung
Zubereitung
Backen
Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die zimmerwarme Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Jedes Ei einzeln unterrühren.
Die Käsekuchenhilfe, das Puddingpulver und die Zitronenschale unterrühren. Gut miteinander vermengen.
Den Quark hinzugeben und gut vermengen.
Die Sahne steif schlagen und unter die Käsemasse heben.
Springform mit Backpapier auslegen und Kuchenteig hineingeben.
Den Kuchen für 60 Minuten backen.
