Zimtige Schoko-Amerikaner
Schnell, süß und mit Wow-Effekt kommen diese leckeren Schoko-Amerikaner genau rechtzeitig zur Weihnachtszeit! Mit Zimt ein unwiderstehlicher Genuss!
Zimtige Schoko-Amerikaner
Bewertet 5.0 Sternen von 1 Nutzern
Portionen:
6
Vorbereitung:
30 Minuten
Backen:
13-15 Minuten
Autor:
Steffi
Das benötigst Du: kleine Palette, Backblech und Backpapier
Zutaten
-
175g Mehl, Type 405
-
25g Backkakao
-
½ TL Natron
-
½ TL Salz
-
75 ml Buttermilch
-
1 Pck. Vanillezucker
-
80g zimmerwarme Butter
-
100g Zucker
-
1 Ei
-
200g Puderzucker
-
1 ½ TL Zimt
-
4-5 EL Milch
Für den Teig
Für den Guss
Zubereitung
Backen
Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Mehl, Backkakao, Natron, und Salz mischen.
In einer kleinen Schüssel die Buttermilch mit dem Vanillezucker verrühren.
Die zimmerwarme Butter mit dem Zucker 3 Minuten cremig schlagen.
Dann das Ei dazugeben und gut unterrühren.
Jetzt abwechselnd die Buttermilch und die Mehlmischung zufügen.
Mit einem Esslöffel 6 gleichgroße Häufchen Teig auf das Backblech setzen.
Man sollte darauf achten, dass genug Abstand gelassen wird, da sie etwas in die Breite laufen.
Im Ofen etwa 13-15 Minuten backen.
Guss zubereiten
Für den Guss mischt man den Puderzucker zunächst mit dem Zimt und gibt dann Löffel für Löffel die Milch dazu.
Ist das Ganze noch etwas zu fest, kann man gerne noch Milch nachgeben.
Die Masse sollte auf jeden Fall dicklich und nicht zu flüssig sein!
