Terrassenplätzchen
Terrassenplätzchen sind eine besondere Art von Plätzchen, bei denen verschiedene Teigschichten geschichtet werden, um ein einzigartiges Muster zu erzeugen.
Terrassenplätzchen
Bewertet 4.5 Sternen von 2 Nutzern
Vorbereitung:
30 Minuten
Backen:
7 Minuten
Autor:
Steffi
Das benötigst du: Ausstecher in 3 Größen

Zutaten
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280g Mehl
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150g kalte Butter
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70g Puderzucker
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Abgeriebene Schale einer Bio Zitrone
- 2 Eigelb
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2 EL Puderzucker
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Marmelade
Für den Teig
Für die Füllung und Deko
Zubereitung
Backen
Die Zutaten für den Teig miteinander verkneten und für 30 Minuten kalt stellen.
Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Teig ausrollen und große, mittlere und kleine Plätzchen ausstechen.
Jeweils eine Größe auf ein Blech legen und ca. 7 Minuten backen.
Die Plätzchen mit Marmelade bestreichen und zusammensetzen.
Mit Puderzucker bestäuben.