Aromatischer Aprikosen-Curry-Aufstrich

Steffi

Vorbereitung:

15 minutes

Das benötigst du: Mixer, Blender oder Pürierstab

Aromatischer Aprikosen-Curry-Aufstrich

Zutaten

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    • 10 Stück getrocknete Softaprikosen

    • 2 Zehen Knoblauch

    • 1 Frühlingszwiebel

    • 300g Frischkäse (Kräuter oder natur)

    • 1 halber Apfel

    • 200g Schmand

    • 2 EL Curry

    • Pfeffer und Zitronensaft nach eigenem Belieben

    • Nach Bedarf, noch etwas Milch, falls es zu fest wird

    Zubereitung

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      1. Die Zutaten in einen Mixer geben und gut pürieren.

      2. Dazu schmeckt wunderbar Brot, Baguette und es macht sich toll auch zum Grillen oder bei Partybuffets.