Asiatischer Gurkensalat

Steffi

Portionen:

4-6

Vorbereitung:

15 minutes

Das benötigst Du: Mandoline

Asiatischer Gurkensalat

Zutaten

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    • 2 Salatgurken

    • 5 EL Erdnussbutter, crunchy

    • 5 EL Reisessig

    • 2-3 EL Honig oder Agavendicksaft

    • 4 EL Sojasoße

    • 2 EL Olivenöl Knoblauch oder 1-2 Knoblauchzehen frisch gepresst

    • 1 TL Chillipulver

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    • Schüssel

    • Schneebesen

    Zubereitung

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      1. Die Gurke mit einer Mandoline in Scheiben reiben.

      2. Mit allen anderen Zutaten das Dressing herstellen.

      3. Am besten mit einem Schneebesen alles verrühren und dann über die Gurken leeren.

      4. Alles gut vermengen und 20 Minuten ziehen lassen.