Außergewöhnliche Eiskugel-Kekse

Das benötigst du: Eisportionierer

Author

Steffi

Prep Time

30 minutes

Cook Time

15 minutes

Servings

32

Ingredients

• 500g Mehl, Type 405
• 1 TL Backpulver
• 65g Speisestärke
• 100g Puderzucker
• 1 TL Tonkabohnen- oder Vanilleschote
• 1 Ei, Größe M
• 200g Butter
• 100g Sonnenblumenöl
• 100g Zartbitter Schokodrops, backfest
• 100g Schokodrops in weiß, backfest

Directions

1. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und miteinander verkneten. Darauf achten, dass die Zutaten nicht zu lange geknetet werden.
2. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
3. Mit einem Eisportionierer halbe Teigkugeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und ca. 15 Minuten lang backen.
4. Der Teig sollte nicht zu dunkel werden, damit der Effekt der Eiskugel gut sichtbar bleibt.