Bieramisu

Steffi

Portionen:

8

Vorbereitung:

30 minutes

Das benötigst du: Auflaufform

Kühlzeit: über Nacht

Bieramisu

Zutaten

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    • 200g Sahne

    • 1 Pck. Vanillezucker

    • 1 Pck. Sahnesteif

    • 50g Zucker

    • 500g Mascarpone

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    • 200 ml Bier

    • 2 Tassen Espresso, kalt

    • 200g Löffelbiskuits

    • Kakaopulver

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    • Faltbare Back- und Auflaufform 19x18x6,5cm

    Zubereitung

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      1. Den Espresso herstellen und abkühlen lassen.

      2. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen.

      3. Den Zucker und den Vanillezucker nach und nach einrieseln lassen.

      4. Die Mascarpone unterheben.

      5. Das Bier mit dem Espresso vermischen.

      6. Die Löffelbiskuits mit der Zuckerseite nach unten in die Auflaufform legen.

      7. Die Hälfte der Bier-Espresso-Mischung über den Biskuits verteilen.

      8. Die Hälfte der Creme darauf glatt streichen.

      9. Die zweite Schicht darauf stapeln.

      10. Mit Kakao bestreuen.

      11. Abschließend alles über Nacht in den Kühlschrank stellen.

      12. Viel Spaß beim proBIERen !