Blätterteig Möhrchen mit Frischkäsefüllung

Blätterteig Möhrchen mit Frischkäsefüllung

Die Möhrchen mit cremiger Frischkäsefüllung bieten eine köstliche Verbindung zwischen knusprigem Teig und zartem Frischkäse, die den Gaumen verwöhnen.

Blätterteig Möhrchen mit Frischkäsefüllung

Steffi

Portionen:

8

Vorbereitung:

30 minutes

Backen:

20 minutes

Das benötigst du: Backpapier zum Tütchen falten

Blätterteig Möhrchen mit Frischkäsefüllung

Zutaten

    Für die Möhrchen

    • 1 Blätterteig
    • 1 Eigelb mit etwas Milch verquirlt

    Für die Füllung

    • 2 Karotten
    • 1 Frischkäse
    • 1 Bund Petersilie
    • Gewürze nach Geschmack

    Zubereitung

      Backen

      1. Falte aus dem Backpapier kleine Tütchen.

      2. Heize den Ofen auf 180° Ober-/Unterhitze vor.

      3. Schneide den Blätterteig in schmale Streifen und lege diese um die Tüte aus Backpapier.

      4. Bepinsel den Blätterteig mit der Eigelb-Milch-Mischung.

      5. Backe die Möhrchen für 20 Minuten.

      Füllen

      1. Schäle die Karotten und reibe diese klein.

      2. Vermische die geriebenen Karotten mit dem Frischkäse und würze die Creme nach Belieben.

      3. Fülle die Creme in die abgekühlten Blätterteig-Möhrchen.

      4. Stecke ein Stück Petersilie in die Creme.