Blätterteig Möhrchen mit Frischkäsefüllung

Steffi

Portionen:

8

Vorbereitung:

30 minutes

Backen:

20 minutes

Das benötigst du: Backpapier zum Tütchen falten

Blätterteig Möhrchen mit Frischkäsefüllung

Zutaten

    blank

    • 1 Blätterteig
    • 1 Eigelb mit etwas Milch verquirlt

    blank

    • 2 Karotten
    • 1 Frischkäse
    • 1 Bund Petersilie
    • Gewürze nach Geschmack

    Zubereitung

      blank

      1. Falte aus dem Backpapier kleine Tütchen.

      2. Heize den Ofen auf 180° Ober-/Unterhitze vor.

      3. Schneide den Blätterteig in schmale Streifen und lege diese um die Tüte aus Backpapier.

      4. Bepinsel den Blätterteig mit der Eigelb-Milch-Mischung.

      5. Backe die Möhrchen für 20 Minuten.

      blank

      1. Schäle die Karotten und reibe diese klein.

      2. Vermische die geriebenen Karotten mit dem Frischkäse und würze die Creme nach Belieben.

      3. Fülle die Creme in die abgekühlten Blätterteig-Möhrchen.

      4. Stecke ein Stück Petersilie in die Creme.