Dieser Blätterteig Snack mit Kartoffeln ist perfekt, wenn es mal wieder schnell gehen muss. Perfekt für jede Party!
Blätterteig Snack mit Kartoffeln
Blätterteig Snack mit Kartoffeln
Steffi
16
25 minutes
20-22 minutes
Dafür benötigst Du: Mandoline/Reibe, Backblech und Backpapier oder Dauerbackfolie
Zutaten
Für den Snack
- 2 Rollen Blätterteig
- 1 Becher Schmand (200g)
- Salz, Pfeffer
- 4 kleine Kartoffeln
- 100g Speckwürfel
- Wer mag kann hier auch noch geriebenen Käse aufstreuen
- Schnittlauch
Zubehör
- Herdbackblech & Dauerbackfolie
Zubereitung
Snack zubereiten
Den Backofen auf 210 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Kartoffeln waschen und in feine Scheiben schneiden.
Den Blätterteig aufrollen und mit Schmand bestreichen.
Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit einem Pizzaschneider in 8 Quadrate schneiden.
Die sehr dünnen Kartoffelscheiben übereinenlappend als Blume anordnen und je auf ein Quadrat legen.
Mit Speck und gegebenenfalls geriebenem Käse bestreuen und ca. 20-22 Minuten bis zur gewünschten Bräune backen.