Das beste Pfannenbrot

Steffi

Portionen:

10

Vorbereitung:

10 minutes

Backen:

5-7 minutes

Das benötigst du: Pfanne, Schüssel, Handrührgerät mit Knethaken

Gehzeit: 1 Stunde

Das beste Pfannenbrot

Zutaten

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    • 4 Gläser Mehl (200ml Glas)

    • 1 Glas Milch, lauwarm

    • 1 Glas Wasser, lauwarm

    • 1 Pck. Trockenhefe

    • 1 TL Zucker

    • 3 EL Öl

    • 1 TL Salz

    • Frische Kräuter nach Wahl

    Zubereitung

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      1. Alles mit dem Knethaken der Küchenmaschine oder des Handmixers verkneten.

      2. Mit einem Küchentuch abdecken und 60 Minuten gehen lassen.

      3. TIPP: Man kann auch in den Teig geriebenen Käse oder Feta machen.

      4. Der Teig ist relativ "weich/flüssig" und deshalb habe ich ihn mit dem Schöpflöffel (man kann auch Löffel nehmen) in die Pfanne gegeben.

      5. Nicht zu dick, es geht durch die Hefe gut auf.

      6. Von beiden Seiten bis zur gewünschten Bräune anbraten.

      7. Nach Wunsch mit Kräuterbutter bestreichen.