Deftiger Cowboytopf

Deftiger Cowboytopf

Ein Cowboytopf ist ein herzhaftes Gericht aus zartem Rinderhack, Kartoffeln und Kidneybohnen, das langsam im Topf oder auf offenem Feuer gekocht wird. Einfach lecker!

Deftiger Cowboytopf

Steffi

Portionen:

4

Vorbereitung:

25 minutes

Backen:

30-40 minutes

Das benötigst du: einen großen Topf

Deftiger Cowboytopf

Zutaten

    Für den Cowboytopf

    • 400g Hackfleisch (Rind)
    • 400g Kartoffeln
    • 1 Zwiebel
    • 1 Knoblauchzehe
    • 1 EL Sonnenblumenöl zum Anbraten
    • 1 Dose Kidneybohnen
    • 400g gehackte Tomaten
    • 1 EL Oregano
    • 2 TL Paprikapulver edelsüß, wer mag auch gerne rosenscharf
    • Salz, Pfeffer
    • etwas Cremefraiche

    Zubereitung

      Zubereitung

      1. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.

      2. Das Hackfleisch etwas in Öl anbraten und die Zwiebeln und Knoblauch dazugeben.

      3. Weiter anbraten.

      4. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.

      5. Alle Zutaten zum Hackfleisch geben, würzen und köcheln lassen, bis es gar ist.

      6. Man kann dazu etwas Creme Fraiche und frisches Baguette servieren.