Erdbeerlimes

Steffi

Vorbereitung:

30 minutes

Backen:

10 minutes

Kategorie:

Ergibt ca. 3 Flaschen a 0,7 l

Im Kühlschrank hält sich der Erdbeerlimes gut 10 Wochen.

Erdbeerlimes

Zutaten

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    • 350ml Wasser

    • 350g Zucker

    • 1500g Erdbeeren

    • 125ml Zitronensaft, frisch gepresst 

    • 500ml Vodka

    Zubereitung

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      1. Als erstes kocht ihr den Zucker mit dem Wasser auf, sobald sich der Zucker vollständig gelöst hat, nehmt ihr den Zuckersirup vom Herd und lasst ihn abkühlen.

      2. Die Erdbeeren werden nun gewaschen und der Strunk wird entfernt.

      3. Die Erdbeeren in einer großen Schüssel pürieren und den Zitronensaft dazugeben und gut verrühren.

      4. Den Sirup auch dazugeben und ebenfalls verrühren.

      5. Zum Schluss den Vodka unterrühren und in sterile Flaschen füllen.

      6. Hierzu habe ich die Flaschen mit kochendem Wasser ausgepült.