Fischfilet‑Schlemmerblech aus dem Ofen
Ein unkompliziertes Ofengericht für den Feierabend: cremig, herzhaft und wunderbar sättigend. Dieses Fischfilet‑Schlemmerblech lässt sich ganz einfach vorbereiten und kommt goldbraun überbacken aus dem Ofen.
- Author
- Steffi
- Prep Time
- 25 minutes
- Cook Time
- 45 minutes
- Servings
- 4-5 Portionen
Ingredients
- 2 Fisch-Schlemmerfilets (tiefgekühlt, z. B. Brokkoli‑Mandel)
- 800 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend), in dünne Scheiben geschnitten
- Tiefgekühlter Brokkoli nach Belieben
- 250 ml Sahne
- 250 g Frischkäse
- 100 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
- 2 TL italienische Kräuter
- 200 g geriebener Käse
- Auflaufform
- Schneebesen
Directions
- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Kartoffelscheiben gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
- Den tiefgekühlten Brokkoli darüber geben.
- Sahne, Frischkäse und Gemüsebrühe in einer Schüssel glatt rühren und mit Salz, Pfeffer sowie italienischen Kräutern würzen.
- Die Sauce gleichmäßig über Kartoffeln und Brokkoli gießen.
- Die tiefgekühlten Fischfilets darauflegen.
- Alles mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 40–45 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist und die Kartoffeln weich sind.
- Wer mag, kann das Gericht zusätzlich mit etwas Zitronenabrieb oder frischen Kräutern verfeinern.