Fruchtiges Wassermeloneneis
Das benötigst Du: 8-10 Eisformen nach Wahl oder Joghurtbecher als Alternative, Holzstäbchen
Gefrierzeit: Etwa 7 Stunden
- Author
- Steffi
- Prep Time
- 25 minutes
- Servings
- 8-10
Ingredients
- 1 kg Wassermelone, kernarm
- 100 g Zartbitter-Schokotröpfchen
- 150 g Joghurt, griechischer
- etwas Agavendicksaft oder Honig (optional)
- 2 Kiwis
Directions
- Die Wassermelonen in Spalten schneiden, Fruchtfleisch aus der Schale lösen und grob würfeln.
- Die großen Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch pürieren. Die Eisformen zu zwei Dritteln mit dem Melonenpüree füllen. Ein paar Schokotropfen darauf verteilen und mit einem Teelöffel untermischen.
- Jeweils ein Holzstäbchen in die Förmchen stecken. Melonenpüree ca. 1 Stunde ins Gefrierfach stellen.
- Den Joghurt nach Geschmack mit etwas Agavendicksaft süßen. Etwa 2 TL davon auf jedes Eisförmchen verteilen. Formen für weitere 30 Minuten ins Gefrierfach stellen.
- In der Zwischenzeit die Kiwis schälen, grob würfeln und pürieren. Kiwipüree auf die angefrorene Joghurtmasse geben, dabei Förmchen bis zum Rand auffüllen. Die Formen mindestens 6 Stunden in den Tiefkühler stellen und gefrieren lassen.
- Zum Servieren die Förmchen mit etwas warmem Wasser abspülen, Eis lösen und servieren.