zarte Holunderblüten-Küchlein

Steffi

Portionen:

16

Vorbereitung:

20 minutes

zarte Holunderblüten-Küchlein

Zutaten

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    • 200g Mehl

    • 60g geschmolzene Butter

    • 2 Eier

    • 1 Pck. Vanillezucker

    • 1 Prise Salz
    • 1 EL Zucker

    • 220ml Mineralwasser oder Sekt

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    • Öl

    Zubereitung

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      1. Die Holunderblüten vorsichtig ausklopfen und auslesen.

      2. Für den Teig alle zutaten miteinander vermengen.

      3. Fülle Öl in einen Topf und erhitze dieses.

      4. Tauche die Holunderblüten in den Teig und anschließend in das heiße Öl. Backe die Küchlein bis zur gewünschten Bräune aus.