Holunderblütensirup
Ergibt ca. 1,5 Liter.
Rechne mit 24 Std. Wartezeit.
- Author
- Steffi
- Cook Time
- 10 minutes
Ingredients
- 250g Holunderblütendolden
- 1 Liter Wasser
- 2 Bio-Zitronen, Saft und Abrieb davon
- 1kg Zucker
Directions
- Für den Holunderblütensirup die Holunderblütendolden einfach nur abschütteln und in einem Topf mit Wasser und Zitronenabrieb 24 Stunden ziehen lassen.
- Am nächsten Tag die Dolden absieben.
- Zum Zitronenwasser den Zucker und den Zitronensaft geben und aufkochen.
- Flasche sterilisieren und den heißen Holunderblütensirup in die vorbereitete Flasche füllen.