Kartoffel-Klapp-Sandwich
Das benötigst Du: Backblech, Dauerbackfolie, Mandoline, Schneidebrett, Messer
- Author
- Steffi
- Cook Time
- ca. 15-20
Ingredients
- Pro Sandwich habe ich eine festkochende Kartoffel genommen.
- 200g Schmand
- 1 EL Senf
- 1 EL Honig
- Salz, Pfeffer
- Schinken
- Salat, Gurken, Tomaten
Directions
- Die Kartoffel schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden/reiben.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech als runde Blume, überlappend, anordnen.
- Mit Parmesan bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft 10 Minuten backen und dann auf 180°C hochschalten und bis zur gewünschten Bräune backen.
- Aus dem Ofen nehmen und einmal umdrehen.
- So, dass die Käseseite unten liegt.
- Den Dip aufstreichen und an einer Stelle bis zur Mitte einschneiden.
- Mit den Zutaten belegen und einklappen.