Diese Knödelinis aus dem Ofen sind kleine, knusprig gebackene Knödel-Fladen, die außen goldbraun und innen herrlich saftig sind. Perfekt als Beilage zum Salat, als Fingerfood für Gäste oder einfach zum zwischendurch Snacken.
Knödelinis aus dem Ofen
Knödelinis aus dem Ofen
Steffi
20
20 minutes
Das benötigst Du: Backblech, Backpapier oder am besten Dauerbackfolie, denn die Knödelinis kleben etwas am Papier
Zutaten
Für die Knödelinis
- 1 Packung Knödelteig „halb & halb“
- 1 Becher Crème fraîche mit Kräutern
- Katenschinken, Speck oder Kochschinken (nach Belieben)
- Geriebener Emmentaler (nach Belieben)
- Pfeffer
Zubereitung
Knödelinis zubereiten
- 1. Vorbereitung Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
- Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.
- 2. Knödelinis formen Jeweils etwa 1 Esslöffel Knödelteig zu einer Kugel formen, leicht flach drücken und auf das Backblech setzen.
- Mit dem Löffel die Teiglinge etwas dünner und gleichmäßig rund formen.
- 3. Belegen Auf jeden Knödel-Fladen etwa 1 Teelöffel Crème fraîche verstreichen und mit Pfeffer würzen.
- Nach Belieben mit Schinken und geriebenem Käse belegen.
- 4. Backen Die Knödelinis im vorgeheizten Ofen 22–25 Minuten goldbraun backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- Serviertipp Die Knödelinis schmecken besonders gut frisch aus dem Ofen. Sie passen hervorragend zu einem knackigen Salat, lassen sich aber auch wunderbar als Fingerfood oder Party-Snack servieren.