Leckere Quark-Kokosmakronen
- Author
- Steffi
- Prep Time
- 20 minutes
- Cook Time
- 12 minutes
- Servings
- 60
Ingredients
- 4 Eiweiß
- 1 Prise Salz
- 150g Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 65g Quark
- 4 Tropfen Bittermandelöl ( optional )
- 200g Kokosraspeln
Directions
- Die Eiweiße mit Salz anschlagen.
- Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen und alles zusammen sehr steig schlagen.
- Bittermandelöl, Quark und Kokosraspeln vorsichtig mit dem Schneebesen unterheben.
- Den Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Zwei Backbleche mit Backpapier belegen und mit zwei kleinen Löffeln Häufchen auf dem Backblech verteilen.
- Die Makronen für 12-15 Minuten backen.