Leckere Quark-Kokosmakronen

Steffi

Portionen:

60

Vorbereitung:

20 minutes

Backen:

12 minutes

Leckere Quark-Kokosmakronen

Zutaten

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    • 4 Eiweiß

    • 1 Prise Salz

    • 150g Zucker

    • 1 EL Vanillezucker

    • 65g Quark

    • 4 Tropfen Bittermandelöl ( optional )

    • 200g Kokosraspeln

    Zubereitung

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      1. Die Eiweiße mit Salz anschlagen.

      2. Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen und alles zusammen sehr steig schlagen.

      3. Bittermandelöl, Quark und Kokosraspeln vorsichtig mit dem Schneebesen unterheben.

      4. Den Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

      5. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen und mit zwei kleinen Löffeln Häufchen auf dem Backblech verteilen.

      6. Die Makronen für 12-15 Minuten backen.