Leckere Sacher Plätzchen
Das benötigst du: Ausstecher
Kühlzeit: 60 Minuten
- Author
- Steffi
- Prep Time
- 40 minutes
- Cook Time
- 13 minutes
Ingredients
- 200g Mehl
- 25g Kakao
- 25g Speisestärke
- 75g Puderzucker
- 5g Backpulver
- 1 Pck. Vanillezucker
- 130g Butter
- 2 Eigelb
- Aprikosenmarmelade
- 100g geschmolzene dunkle Schokolade
- Schokostückchen oder Pistazien
Directions
- Die Zutaten für den Teig von Hand zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig in Folie packen und für 60 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Teig ausrollen und bei jedem zweiten Plätzchen ein Loch ausstechen.
- Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und für 13 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
- Die Plätzchen gut auskühlen lassen und mit Marmelade füllen, in Schokolade tauchen und nach Belieben dekorieren.