Leckerer Honigbiskuit

Steffi

Portionen:

1

Vorbereitung:

30 minutes

Backen:

25 minutes

Das benötigst du: Tortenring (Ø26 cm)

Leckerer Honigbiskuit

Zutaten

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    • 5 Eier (Größe L)

    • 2 EL Honig

    • 180g Zucker

    • 190g Mehl

    • 1 TL Backpulver

    Zubereitung

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      1. Den Backofen auf 165°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

      2. Die zimmerwarmen Eier mit dem Zucker und Honig für 10 schaumig schlagen.

      3. Mehl und Backpulver miteinander vermischen und auf die Eiermasse sieben.

      4. Das Mehl vorsichtig von Hand mit einem Schneebesen unterheben.

      5. Den Teig in den nicht eingefetteten Tortenring füllen und für 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Stäbchenprobe machen.