Mandarinentörtle im Filoteig

Mandarinentörtle im Filoteig

Diese Mini-Törtchen sehen nicht nur hübsch aus, sondern sind superlecker. Knuspriger Filoteig und cremige Füllug mit Mandarinen überzeugen hier.

Mandarinentörtle im Filoteig

Steffi
Portionen:

12

Vorbereitung:

30 minutes

Backen:

20-25 minutes

Das benötigst Du: Muffinform, Schüssel, Schneebesen

Zutaten

    Für die Törtchen

    • 250g Quark
    • 1 Ei, zimmerwarm
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 2 EL Zucker
    • 1 ½ TL Puddingpulver Vanille, gehäuft
    • 4 EL Milch, zimmerwarm
    • 1 Dose Mandarinen
    • 1 Packung Filoteig
    • etwas geschmolzene Butter
    • Puderzucker

    Zubehör

    • Muffinform

    Zubereitung

      Törtchen backen

      1. Den Backofen auf 160°C Ober/-Unterhitze vorheizen.
      2. Die Muffinform (12er) mit geschmolzener Butter einpinseln und beiseite stellen.
      3. Auch wenn die Form das nicht braucht, pinsel ich ein, damit der Teig nicht austrocknet.
      4. Die Mandarinen in einem Sieb abtropfen lassen.
      5. In einer Schüssel alle Zutaten für die Quarkmasse mit einem Schneebesen gut verrühren.
      6. Die Filoteigblätter in 9 gleichgroße Stücke teilen und in 4-5 Schichten in die Muffinförmchen geben und ein wenig andrücken.
      7. Je ca. 1 EL Quarkmasse darauf geben.
      8. Darauf die Mandarinen geben.
      9. Im Backofen ca. 20 bis 25 Minuten backen
      10. Etwas auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
      11. Noch lauwarm ein Hochgenuss.
      12. (Ihr könnt auch mehr Masse machen, aber dann verlängert sich die Backzeit...)