Mandarinentörtle im Filoteig
Das benötigst Du: Muffinform, Schüssel, Schneebesen
- Author
- Steffi
- Prep Time
- 30 minutes
- Cook Time
- 20-25 minutes
- Servings
- 12
Ingredients
- 250g Quark
- 1 Ei, zimmerwarm
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Zucker
- 1 ½ TL Puddingpulver Vanille, gehäuft
- 4 EL Milch, zimmerwarm
- 1 Dose Mandarinen
- 1 Packung Filoteig
- etwas geschmolzene Butter
- Puderzucker
- Muffinform
Directions
- Den Backofen auf 160°C Ober/-Unterhitze vorheizen.
- Die Muffinform (12er) mit geschmolzener Butter einpinseln und beiseite stellen.
- Auch wenn die Form das nicht braucht, pinsel ich ein, damit der Teig nicht austrocknet.
- Die Mandarinen in einem Sieb abtropfen lassen.
- In einer Schüssel alle Zutaten für die Quarkmasse mit einem Schneebesen gut verrühren.
- Die Filoteigblätter in 9 gleichgroße Stücke teilen und in 4-5 Schichten in die Muffinförmchen geben und ein wenig andrücken.
- Je ca. 1 EL Quarkmasse darauf geben.
- Darauf die Mandarinen geben.
- Im Backofen ca. 20 bis 25 Minuten backen
- Etwas auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
- Noch lauwarm ein Hochgenuss.
- (Ihr könnt auch mehr Masse machen, aber dann verlängert sich die Backzeit...)