Marinierte Radieschen
Das benötigst Du: Wellholz, 2 Gläser `a 550 ml
- Author
- Steffi
- Prep Time
- 25 minutes
- Servings
- 2 Gläser
Ingredients
- 2-3 Bund Radieschen (je nach Grösse) reichen für 2 Gläser
- Je Glas:
- 3-4 Knoblauchzehen
- 1 Lauchzwiebel
- 1 Chilli (wer mag)
- 1 TL Salz
- 1 Bund Dill (für beide Gläser)
- ein paar Pfefferkörner
- den Saft einer Zitrone
- 4 EL Apfelessig
- 1 EL Agavendicksaft oder Honig
- 150 ml Sprudelwasser
Directions
- Die Radieschen waschen, säubern und mit einem Wellholz draufhauen.
- Das bewirkt, dass die ganzen Aromen aus dem Sud in die Radieschen einziehen und sie das Aroma gut annehmen.
- Den Knoblauch schälen, die Lauchzwiebeln waschen und schneiden.
- Den Dill hacken.
- Die Zitronen auspressen.
- Alles in die Gläser schichten und mit den Flüssigkeiten abschließen.
- Kurz schütteln und für 24 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.