Pizza-Donuts
Ruhezeit: 75 Minuten
- Author
- Steffi
- Prep Time
- 30 minutes
- Cook Time
- 15 minutes
- Servings
- 9
Ingredients
- 300 ml Wasser, lauwarm
- 1 Tüte Trockenhefe
- 2 TL Salz
- 2 TL Zucker
- 600 g Mehl Type 550
- 4 EL Olivenöl
- Tomatensoße, Salz, Pfeffer, Oregano
- 1 Packung geriebener Käse
- Belag nach Belieben (Salami, Schinken, Olivenöl, Mais…)
Directions
- Die Zutaten für den Teig miteinander vermengen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Zugedeckt an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen.
- Anschließend den Teig in neun gleichgroße Stücke teilen und zu einer Kugel rollen.
- Mit einem Kochlöffel ein Loch in die Mitte der Kugel machen und dieses weiten, bis es einen Durchmesser von 2cm hat, damit das Loch nicht zugeht.
- Den Ofen auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Donuts auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und noch einmal zugedeckt für 15 Minuten gehen lassen.
- Anschließend die Donuts mit der Tomatensoße, Belag und Käse belegen und für ca. 15-20 Minuten backen.
- Aufpassen, dass die Donuts nicht zu braun werden.