Radieschencreme zum Vesper

Das benötigst Du: Raspel, Schneidebrett, Messer

Author

Steffi

Prep Time

15 minutes

Servings

6-8

Ingredients

• 1 Bund Radieschen
• Salz, Pfeffer
• 1 Bund Schnittlauch
• 200g Schmand
• 250g Magerquark

Directions

1. Die Radieschen waschen, raspeln und einsalzen.
2. Den Schnittlauch in Röllchen schneiden.
3. Schmand Quark verrühren.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Radieschen ausdrücken und zusammen mit dem Schnittlauch einrühren.
6. Dazu passen Laugenstangen oder Brezeln hervorragend.