Sahnige Salbei-Zitronen-Pasta
- Author
- Steffi
- Prep Time
- 20 minutes
- Servings
- 4
Ingredients
- 600g Pasta
- 2 EL Butter
- 2 Hände voll Salbei
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bio-Zitrone Abrieb und Saft
- 100g Parmesankäse
- 2 Becher Sahne
- Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker
- Nudelwasser
Directions
- Die Pasta kochen. Währenddessen die Soße zubereiten.
- Den Salbei und die Knoblauchzehe hacken und in Butter andünsten.
- Den Zitronenabrieb dazugeben und mit Sahne ablöschen.
- Parmesankäse, Salz, Pfeffer und etwas Zucker dazugeben und einköcheln lassen.
- Den Zitronensaft ebenso dazugeben und weiter köcheln lassen, bis es gut eindickt.
- Zum Schluss etwas Nudelwasser dazugeben und servieren.