Salbei-Zitronen-Pasta ist eine herrlich duftende und geschmackvolle Kreation, bei der frischer Salbei und Zitronenzesten eine wunderbare Ergänzung zu der Pasta bilden.
Sahnige Salbei-Zitronen-Pasta
Sahnige Salbei-Zitronen-Pasta
Steffi
4
20 minutes
Zutaten
Für die Pasta
- 600g Pasta
- 2 EL Butter
- 2 Hände voll Salbei
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bio-Zitrone Abrieb und Saft
- 100g Parmesankäse
- 2 Becher Sahne
- Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker
- Nudelwasser
Zubereitung
Zubereitung
Die Pasta kochen. Währenddessen die Soße zubereiten.
Den Salbei und die Knoblauchzehe hacken und in Butter andünsten.
Den Zitronenabrieb dazugeben und mit Sahne ablöschen.
Parmesankäse, Salz, Pfeffer und etwas Zucker dazugeben und einköcheln lassen.
Den Zitronensaft ebenso dazugeben und weiter köcheln lassen, bis es gut eindickt.
Zum Schluss etwas Nudelwasser dazugeben und servieren.