Sahnige Salbei-Zitronen-Pasta

Steffi

Portionen:

4

Vorbereitung:

20 minutes

Sahnige Salbei-Zitronen-Pasta

Zutaten

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    • 600g Pasta

    • 2 EL Butter
    • 2 Hände voll Salbei

    • 1 Knoblauchzehe

    • 1 Bio-Zitrone Abrieb und Saft

    • 100g Parmesankäse

    • 2 Becher Sahne
    • Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker
    • Nudelwasser

    Zubereitung

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      1. Die Pasta kochen. Währenddessen die Soße zubereiten.

      2. Den Salbei und die Knoblauchzehe hacken und in Butter andünsten.

      3. Den Zitronenabrieb dazugeben und mit Sahne ablöschen.

      4. Parmesankäse, Salz, Pfeffer und etwas Zucker dazugeben und einköcheln lassen.

      5. Den Zitronensaft ebenso dazugeben und weiter köcheln lassen, bis es gut eindickt.

      6. Zum Schluss etwas Nudelwasser dazugeben und servieren.