Schnelle Frischkäse-Pops

Steffi

Portionen:

25 Stück

Vorbereitung:

40 minutes

Kühlzeit: 1 Std

Schnelle Frischkäse-Pops

Zutaten

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    • 50g getrocknete Cranberries

    • 80g Cheddar

    • 50g Mandelstifte

    • 50g Cashewnüsse

    • 300g Doppelrahmfrischkäse

    • 3 Stiele Petersilie

    • Salz, Pfeffer nach Belieben

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    • Salzstangen

    Zubereitung

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      1. Die Cranberries fein hacken und den Cheddar reiben.

      2. Frischkäse, Cheddar und Cranberries verrühren.

      3. Mit Salz und Pfeffer würzen.

      4. Die Masse kaltstellen.

      5. Die Mandeln und die Cashewnüsse fein hacken und vermengen.

      6. Aus der Frischkäsemasse 25 kleine Bällchen formen.

      7. In den Nüssen wenden.

      8. Mindestens 1 Stunde kaltstellen.

      9. Petersilie waschen, trocknen und hacken.

      10. In jedes Bällchen eine Salzstangen stecken.

      11. Auf einer Platte anrichten und mit Petersilie bestreuen.