Schwäbischer Luggeleskäs

Steffi

Vorbereitung:

15 minutes

Das benötigst du: Schüssel, Schneebesen

Schwäbischer Luggeleskäs

Zutaten

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    • 250g Magerquark

    • 1 Becher Schmand

    • 1/2 Bund Schnittlauch, in feine Röllchen geschnitten

    • 1/2 Bund Petersilie, fein gehackt

    • 2 Frühlingszwiebeln, in feine Röllchen geschnitten

    • 1 TL Zitronensaft

    • Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß nach Belieben

    • Evtl. ein wenig Sahne oder Milch nach Bedarf (Manche mögen es eher fester, manche etwas sämiger/cremiger)

    • Kümmel

    Zubereitung

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      1. Alle Zutaten mit einem Schneebesen verrühren.

      2. Je nach Geschmack und Belieben kann etwas Milch oder Sahne untergerührt werden.

      3. So wird es etwas cremiger.

      4. Schmeckt zu schwäbischen Seelen, frischem Brot oder auch zu gekochten Kartoffeln.