Schwäbischer Luggeleskäs
Das benötigst du: Schüssel, Schneebesen
- Author
- Steffi
- Prep Time
- 15 minutes
Ingredients
- 250g Magerquark
- 1 Becher Schmand
- 1/2 Bund Schnittlauch, in feine Röllchen geschnitten
- 1/2 Bund Petersilie, fein gehackt
- 2 Frühlingszwiebeln, in feine Röllchen geschnitten
- 1 TL Zitronensaft
- Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß nach Belieben
- Evtl. ein wenig Sahne oder Milch nach Bedarf (Manche mögen es eher fester, manche etwas sämiger/cremiger)
- Kümmel
Directions
- Alle Zutaten mit einem Schneebesen verrühren.
- Je nach Geschmack und Belieben kann etwas Milch oder Sahne untergerührt werden.
- So wird es etwas cremiger.
- Schmeckt zu schwäbischen Seelen, frischem Brot oder auch zu gekochten Kartoffeln.