Blätterteig-Quarkstangen sind knusprig, cremig und im Handumdrehen zubereitet – perfekt für eine leckere Snackpause. Mit ihrem zarten Teig und der cremigen Quark-Füllung sind sie ein unwiderstehlicher Genuss für jede Gelegenheit!
Steffi
16
25 minutes
Das benötigst Du: Backblech und Dauerbackfolie, Pinsel
2 Packungen Blätterteig
250g Quark
1/2 Packung Puddingpulver
2 EL Zucker
1 Ei1 TL Vanille-Extrakt
1 Eigelb und 2 EL Milch
gehobelte Mandeln
Puderzucker
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Quark, Ei, Zucker, Vanille-Extrakt und Puddingpulver in einer Schüssel mit einem Schneebesen gut vermengen.
Einen Blätterteig aufrollen und mit der Füllung bestreichen.
Den zweiten Blätterteig obenauf legen und mit der Eistreiche bestreichen.
In 16 Streifen schneiden und jeden Streifen einmal zwirbeln und aufs Blech legen.
Nach Belieben mit Mandeln bestreuen.
Ca. 20-25 Minuten bis zur gewünschten Bräune backen.
Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
