Übernachtsalat

Steffi

Portionen:

8

Vorbereitung:

30 minutes

Übernachtsalat

Zutaten

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    • 1 kleiner Chinakohl

    • 1 rote und eine gelbe Paprika

    • 1 rote Zwiebel

    • 1-2 Frühlingszwiebeln

    • 1 Bund Schnittlauch

    • 1 Dose Mais

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    • 150g Naturjoghurt

    • 200g Mayonaise, leicht

    • 2-3 EL Leinsamenöl

    • Salz, Pfeffer nach Belieben und 1 EL Paprikapulver

    Zubereitung

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      1. Das Gemüse, Kräuter, Zwiebeln und Chinakohl waschen und nach Belieben würfeln oder in feine Streifen schneiden.

      2. Den Mais abtropfen lassen.

      3. Alle Zutaten, auch die für das Dressing in eine große Schüssel geben und gut miteinander vermengen.

      4. Nach Belieben würzen, die Schüssel verschließen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

      5. So zieht alles wunderbar durch und hat am nächsten Tag ein herrliches Aroma!