Winterliche Swirl-Buns mit Pflaumenmus
Ds benötigst Du: Backblech, Backpapier, Schüssel
- Author
- Steffi
- Prep Time
- 30 minutes
- Cook Time
- 25 minutes
- Servings
- 8
Ingredients
- 2 Rollen Blätterteig
- Ca. 175g Pflaumenmus
- 125g Mehl
- 80g KALTE Butter
- 8g Weihnachtsgewürz (Winter-Crumble-Gewürz)
Directions
- Alle Zutaten für die Streusel miteinander verkneten und in den Kühlschrank stellen (wer mag kann natürlich auch mehr Streusel machen )
- Blätterteig ausrollen und komplett mit Pflaumenmus bestreichen.
- Bis zur Mitte mit den Streuseln bestreuen und zusammenklappen.
- In 4 Streifen schneiden und jeden Streifen nochmal in der Mitte einschneiden.
- Aber ich ganz durch! Oben, wie im Video gezeigt etwas stehen lassen.
- Zwirbeln und wie im Video zu einem Swirl-Bun formen.
- Mit etwas Eigelb und Milch bestreichen und bei 190°C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen.