Winterliche Swirl-Buns mit Pflaumenmus

Winterliche Swirl-Buns mit Pflaumenmus

Einfach lecker, ein Hingucker und geschmacklich eine winterliche Explosion! Blätterteig, eine  chrunchige Füllung aus Streuseln und schmackhaftem Pflaumenmus warten auf Dich!

Winterliche Swirl-Buns mit Pflaumenmus

Steffi
Portionen:

8

Vorbereitung:

30 minutes

Backen:

25 minutes

Ds benötigst Du: Backblech, Backpapier, Schüssel

Zutaten

    Für die Swirl-Buns

    • 2 Rollen Blätterteig
    • Ca. 175g Pflaumenmus

    Für die Streusel

    • 125g Mehl
    • 80g KALTE Butter

    75g Zucker

    • 8g Weihnachtsgewürz (Winter-Crumble-Gewürz)

    Zubereitung

      Backen

      1. Alle Zutaten für die Streusel miteinander verkneten und in den Kühlschrank stellen (wer mag kann natürlich auch mehr Streusel machen )
      2. Blätterteig ausrollen und komplett mit Pflaumenmus bestreichen.
      3. Bis zur Mitte mit den Streuseln bestreuen und zusammenklappen.
      4. In 4 Streifen schneiden und jeden Streifen nochmal in der Mitte einschneiden.
      5. Aber ich ganz durch! Oben, wie im Video gezeigt etwas stehen lassen.
      6. Zwirbeln und wie im Video zu einem Swirl-Bun formen.
      7. Mit etwas Eigelb und Milch bestreichen und bei 190°C Ober-/Unterhitze ca. 25 Minuten backen.