Zartbitter Eis-Pops mit zwei cremigen Füllungen
Knackige Schokolade außen, cremige Füllung innen – diese Eis-Pops sind die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage. Das Beste: Du brauchst keinen Backofen und kannst gleich zwischen zwei köstlichen Varianten wählen. Ob fruchtiger Erdbeer-Joghurt...
- Author
- Steffi
- Prep Time
- 20 minutes
- Servings
- für 8 Eis-Pops
Ingredients
- 8 Wassereistüten
- 240 g Zartbitterschokolade (ca. 30 g pro Tüte)
- Tipp: Statt Zartbitterschokolade kannst du auch Vollmilchschokolade oder deine Lieblingsschokolade verwenden.
- 350 g griechischer Joghurt
- 150 g Erdbeeren, fein gewürfelt
- Honig oder Agavendicksaft nach Geschmack
- 150 g griechischer Joghurt
- 1 Becher Sahne
- Johannisbeerpüree nach Belieben
- Agavendicksaft nach Geschmack
Directions
- 1. Schokolade schmelzen
- Die Schokolade auf die Wassereistüten verteilen. Anschließend die Tüten in heißes Wasser stellen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
- 2. Schokohülle herstellen
- Die Tüten vorsichtig öffnen und die flüssige Schokolade mithilfe einer kleinen Palette oder Teigkarte an den Innenwänden der Tüten verteilen. Dabei darauf achten, dass die Wände möglichst gleichmäßig bedeckt sind.
- 3. Erdbeer-Joghurt-Füllung zubereiten
- Den griechischen Joghurt mit den fein gewürfelten Erdbeeren verrühren und nach Geschmack mit Honig oder Agavendicksaft süßen.
- 4. Johannisbeer-Sahne-Füllung zubereiten
- Die Sahne steif schlagen und mit dem griechischen Joghurt verrühren. Anschließend das Johannisbeerpüree unterheben und nach Belieben mit Agavendicksaft süßen.
- 5. Tüten vorbereiten
- Die Schokotüten erneut vorsichtig öffnen. Falls nötig, kurz hineinpusten, damit sie sich besser entfalten und leichter befüllen lassen.
- 6. Eis-Pops füllen
- Die gewünschte Füllung in einen Spritzbeutel geben und die Tüten damit befüllen.
- 7. Einfrieren
- Die gefüllten Eis-Pops gut verschließen und für mehrere Stunden, am besten über Nacht, ins Gefrierfach legen.