Zartbitter Eis-Pops mit zwei cremigen Füllungen

Zartbitter Eis-Pops mit zwei cremigen Füllungen

Knackige Schokolade außen, cremige Füllung innen – diese Eis-Pops sind die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage. Das Beste: Du brauchst keinen Backofen und kannst gleich zwischen zwei köstlichen Varianten wählen. Ob fruchtiger Erdbeer-Joghurt oder luftig-cremige Johannisbeer-Sahne – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Zartbitter Eis-Pops mit zwei cremigen Füllungen

Steffi

Portionen:

für 8 Eis-Pops

Vorbereitung:

20 minutes

Knackige Schokolade außen, cremige Füllung innen – diese Eis-Pops sind die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage. Das Beste: Du brauchst keinen Backofen und kannst gleich zwischen zwei köstlichen Varianten wählen. Ob fruchtiger Erdbeer-Joghurt...

Zartbitter Eis-Pops mit zwei cremigen Füllungen

Zutaten

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    • 8 Wassereistüten

    • 240 g Zartbitterschokolade (ca. 30 g pro Tüte)

    • Tipp: Statt Zartbitterschokolade kannst du auch Vollmilchschokolade oder deine Lieblingsschokolade verwenden.

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    • 350 g griechischer Joghurt

    • 150 g Erdbeeren, fein gewürfelt

    • Honig oder Agavendicksaft nach Geschmack

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    • 150 g griechischer Joghurt

    • 1 Becher Sahne

    • Johannisbeerpüree nach Belieben

    • Agavendicksaft nach Geschmack

    Zubereitung

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      1. 1. Schokolade schmelzen

      2. Die Schokolade auf die Wassereistüten verteilen. Anschließend die Tüten in heißes Wasser stellen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.

      3. 2. Schokohülle herstellen

      4. Die Tüten vorsichtig öffnen und die flüssige Schokolade mithilfe einer kleinen Palette oder Teigkarte an den Innenwänden der Tüten verteilen. Dabei darauf achten, dass die Wände möglichst gleichmäßig bedeckt sind.

      5. 3. Erdbeer-Joghurt-Füllung zubereiten

      6. Den griechischen Joghurt mit den fein gewürfelten Erdbeeren verrühren und nach Geschmack mit Honig oder Agavendicksaft süßen.

      7. 4. Johannisbeer-Sahne-Füllung zubereiten

      8. Die Sahne steif schlagen und mit dem griechischen Joghurt verrühren. Anschließend das Johannisbeerpüree unterheben und nach Belieben mit Agavendicksaft süßen.

      9. 5. Tüten vorbereiten

      10. Die Schokotüten erneut vorsichtig öffnen. Falls nötig, kurz hineinpusten, damit sie sich besser entfalten und leichter befüllen lassen.

      11. 6. Eis-Pops füllen

      12. Die gewünschte Füllung in einen Spritzbeutel geben und die Tüten damit befüllen.

      13. 7. Einfrieren

      14. Die gefüllten Eis-Pops gut verschließen und für mehrere Stunden, am besten über Nacht, ins Gefrierfach legen.