Zimtige Traumstücke
Kühlzeit: 1 Stunde
- Author
- Steffi
- Prep Time
- 30 minutes
- Cook Time
- 12 minutes
- Servings
- 90
Ingredients
- 120g Zucker
- 400g Mehl
- 4 Eigelb
- 200g Butter
- 2-3 TL Zimt
- 1 Vanillezucker
- 100g Puderzucker
- Zimt nach Belieben
Directions
- Die zimmerwarmen Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Diesen in Folie packen und für 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
- Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Teig aus dem Kühlschrank legen und ggf. kurz durchkneten. Den Teig in drei Teile teilen und daraus Kugeln formen. Diese zu Stränge mit einem Durchmesser von 1-2 cm formen.
- Von den Strängen Stücke mit einer Dicke von 1-2cm abtrennen.Tipp: Das geht am einfachsten und schönsten mit einer Teigkarte.
- Die Teigstücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten backen.
- Die Traumstücke auf einem Gitter auskühlen lassen, jedoch in noch warmen Zustand in der Puderzucker-Zimt-Mischung wälzen.