Cremig, herrlich luftig und mit einer frischen Zitronennote ist es das perfekte Sommerdessert – egal ob zum Grillabend, für die Familienfeier oder einfach, weil du Lust auf etwas richtig Leckeres hast. Das Beste? Es ist blitzschnell gemacht und kommt bei Groß und Klein garantiert gut
Steffi
25 minutes
Cremig, herrlich luftig und mit einer frischen Zitronennote ist es das perfekte Sommerdessert – egal ob zum Grillabend, für die Familienfeier oder einfach, weil du Lust auf etwas richtig Leckeres hast. Das Beste? Es ist blitzschnell gemacht und ko...
6 Schaumküsse
250 g Magerquark
200 g griechischer Joghurt
200 ml Sahne
Saft von 1–2 Bio-Zitronen
Abrieb von 1 Bio-Zitrone
1 Päckchen Vanillezucker
Optional: 1–2 EL Puderzucker oder Honig, je nach gewünschter Süße
1. Die Waffelböden von den Schaumküssen vorsichtig abtrennen und beiseitelegen.
2. Die Schaumkussmasse mit Quark, griechischem Joghurt, Zitronensaft, Zitronenabrieb und Vanillezucker cremig verrühren. Nach Belieben mit Puderzucker oder Honig abschmecken.
3. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben.
4. Die Waffelböden zerbröseln und als Boden in Gläser geben oder später als knuspriges Topping verwenden.
5. Die Creme in Gläser oder eine Schüssel füllen und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
6. Vor dem Servieren mit Zitronenzesten und den Waffelböden der Schaumküsse dekorieren.
