Zuckersüße Liebesbriefe

Steffi

Portionen:

20

Vorbereitung:

30 minutes

Backen:

10 minutes

Zuckersüße Liebesbriefe

Zutaten

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    • 200g Mehl

    • 50g Stärke

    • 80g Puderzucker

    • 1 TL Vanillepaste

    • 6g Backpulver

    • 1 Ei

    • 125g Butter kalt

    • 1 Prise Salz

    • Zitronenschale einer Bio-Zitrone

    Zubereitung

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      1. Die Zutaten für den Teig miteinander verkneten. Den Teig mit Frischhaltefolie umwickeln und in den Kühlschrank legen.

      2. Für die Kekse eine Schablone anfertigen, wie auf dem Bild zu sehen ist (ca. 5x7cm).

      3. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

      4. Den Teig ausrollen und mit Hilfe der Schablone Briefe ausschneiden.

      5. Die Kekse auf ein Backblech legen und das Dreieck nach unten klappen. Mit einem Messerrücken die Brieffalte eindrücken.

      6. Die Briefe für 10 Minuten backen und nach dem Erkalten nach Belieben dekorieren.