Zuckersüße Liebesbriefe
- Author
- Steffi
- Prep Time
- 30 minutes
- Cook Time
- 10 minutes
- Servings
- 20
Ingredients
- 200g Mehl
- 50g Stärke
- 80g Puderzucker
- 1 TL Vanillepaste
- 6g Backpulver
- 1 Ei
- 125g Butter kalt
- 1 Prise Salz
- Zitronenschale einer Bio-Zitrone
Directions
- Die Zutaten für den Teig miteinander verkneten. Den Teig mit Frischhaltefolie umwickeln und in den Kühlschrank legen.
- Für die Kekse eine Schablone anfertigen, wie auf dem Bild zu sehen ist (ca. 5x7cm).
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Teig ausrollen und mit Hilfe der Schablone Briefe ausschneiden.
- Die Kekse auf ein Backblech legen und das Dreieck nach unten klappen. Mit einem Messerrücken die Brieffalte eindrücken.
- Die Briefe für 10 Minuten backen und nach dem Erkalten nach Belieben dekorieren.