Angel Hair Schokolade (Himbeer-Kokos-Variante)

Name: Angel Hair Schokolade (Himbeer-Kokos-Variante)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 600g weiße Schokolade; Kokoscreme nach Belieben; Türkische Zuckerwatte - Pismaniye (kein Engelshaar/Kadayif !! ); Gefriergetrocknete Himbeeren nach Belieben (ich hatte ca. 40g)

Angel Hair Schokolade ist eine zarte, fruchtige Schokolade, die mit ihrer feinen, schmelzenden Textur und der Zuckerwatte im Inneren auf der Zunge zergeht. Die Kombination mit einem Hauch von Kokos verführt jeden Schokoladenliebhaber!

Angel Hair Schokolade (Himbeer-Kokos-Variante)

Bewertet 5.0 Sternen von 1 Nutzern

Portionen:

2 Tafeln a 300g

Vorbereitung:

30 Minuten

Autor:

Steffi

Das benötigst Du: einen Multizerkleinerer, Silikonform für Schokotafeln 20,5 x 18,5 x 2,5 cm

Kühlzeit etwa 1 Stunde

Image of Angel Hair Schokolade (Himbeer-Kokos-Variante)

Zutaten

Für die Schokolade

600g weiße Schokolade
Kokoscreme nach Belieben
Türkische Zuckerwatte - Pismaniye (kein Engelshaar/Kadayif !! )
Gefriergetrocknete Himbeeren nach Belieben (ich hatte ca. 40g)

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Zubereitung

Schokolade herstellen

Die Schokolade schmelzen und die Himbeeren mit dem Häcksler zu Pulver malen.
In die Schokolade mischen.
Die Silikonform dünn damit einstreichen und die Ränder gut hochziehen.
In den Gefrierschrank geben.
Dann das Pismaniye einlegen und die Kokoscreme darüber streichen.
Das geht besser wenn die Creme leicht erwärmt wird.
Nun die restliche Schokolade darüber gießen, glatt streichen und in den Kühlschrank oder Gefrierschrank stellen, bis es fest ist.