Beschwipste Rum-Halbmonde

Das benötigst du: Backrahmen, Glas oder Halbmondausstecher 

Author

Steffi

Prep Time

40 minutes

Cook Time

15 minutes

Ingredients

• 175g Zucker
• 250g Butter, zimmerwarm
• 250g Mehl
• 250g Blockschokolade, gerieben
• 6 Eier, Größe M
• 200 g Haselnüsse, gemahlen
• 250g Puderzucker
• 6 EL Rum
• 3 EL Wasser

Directions

1. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Die Blockschokolade reiben.
3. Die zimmerwarme Butter mit dem Zucker weißcremig rühren und die zimmerwarmen Eier einzeln für je eine Minute unterrühren.
4. Nüsse, geriebene Schokolade und Mehl unter die Buttermasse mischen.
5. Den Teig in einen Backrahmen füllen und verteilen.
6. Den Teig für 15 Minuten backen.
7. Die Zutaten für die Glasur miteinander verrühren und auf den Teig streichen.
8. Mit einem Glas oder Ausstecher die Halbmonde ausstechen, bevor die Glasur hart wird.
9. Die Plätzchen gut trocknen lassen. Beim Aufbewahren nicht übereinander stapeln. Am Besten in die Dose und zwischen die Schichten Alufolie legen.